Photo ©Flor Ojeda
Recorriendo los viñedos de Super Toscana
Explorando los caminos del vino en la Costa Etrusca
directions_bike
26 km
directions_walk
18 km
Duración
2 días

A sólo diez kilómetros de la costa que va desde Piombino hasta Castiglioncello se encuentra Bolgheri, una hermosa aldea en un paisaje tan pintoresco que parece haber salido directamente del lienzo de un cuadro. Aunque esta localidad tiene poco más de 100 habitantes, su fama de producir algunos de los mejores vinos del mundo hace que esté siempre animada con visitantes que se detienen a probar los mundialmente conocidos vinos Super Toscanos de Bolgheri directamente en su lugar de origen. ¿En qué otro lugar más apropiado que las estrechas callejuelas de piedra y las coloridas cafeterías para saborear la pasión de este pueblo de fábulas que en Bolgheri mismo?

Durante mucho tiempo, el vino de Bolgheri fue desconocido para el mundo fuera de la Costa Etrusca, pero en el 1978, un vino de la zona de Bolgheri llamado Sassicaia venció a una serie de vinos de Burdeos en una cata a ciegas organizada por la revista Decanter, lo cual lo situó en el escenario mundial. Aunque el mundo del vino se había impactado, no sorprendió a los lugareños, que sabían desde hace generaciones que el microclima de los alrededores no sólo era un sueño para vivir, sino que también era ideal para producir vinos fantásticos. Si se analizan los periodos de la historia, tiene aún más sentido que Bolgheri, en la Costa Etrusca, se sitúe por encima de los grandes productores de vino franceses. Al fin y al cabo, fueron los Etruscos quienes enseñaron a los franceses a elaborar vino cuando introdujeron la viticultura en el sur de Francia hacia el año 525 a.C.

Aunque los vinos de Bolgheri han obtenido mucha fama y popularidad desde su gran éxito en el 1978, la ciudad se ha mantenido gratamente humilde y fiel a sus raíces. En esta zona, encontrarás numerosos viñedos y productores de vino, pero a diferencia de otros lugares que atienden al turismo de masas, Bolgheri y las colinas que la rodean siguen abiertas para que los viajeros activos recorran y disfruten como lo han hecho los lugareños durante generaciones. Bolgheri mismo es un gran lugar desde el cual iniciar una caminata, un paseo en bicicleta gravel o de montaña para adentrarse en el campo. Además, siempre hay una copa de vino esperando a ser disfrutada con una cálida brisa marina que sube por la dorada ladera a través de los viñedos y los cipreses.

Tanto si prefieres caminar como cabalgar por las onduladas colinas que dominan la costa, siempre podrás admirar el panorama de la siguiente cresta. Mientras que la costa de abajo tiene fama de ser más salvaje y remota que otras playas de Toscana, el paisaje de las colinas que rodean Bolgheri y Bibbona es típicamente toscano, con carreteras de grava blanca y onduladas, callejuelas bordeadas de cipreses, pueblos en las colinas y, por supuesto, hectáreas y hectáreas de viñedos y olivares. Aquí, los viajeros caminan y cabalgan por un paisaje de ensueño.

Llegando a Bolgheri:

Tanto si piensas correr, montar a caballo o simplemente disfrutar de una comida toscana tradicional saboreando el vino de Bolgheri en el centro del pueblo, deberías llegar por la Calle de los Cipreses. Esta antigua carretera que lleva desde la costa hasta el pueblo es tan impresionante como el pueblo mismo. La carretera, de 5 km de longitud, es completamente recta y está flanqueada por unos 2.400 cipreses tupidos a ambos lados, lo que da a quien llega a la localidad una majestuosa bienvenida. Es una escena que los viajeros no olvidarán pronto.

place
1
PRIMER DÍA
Calles estrechas en Bolgheri
Senderismo en los alrededores de Bolgheri
schedule
Tiempo necesario
directions
Distancia de recorrido
18 km

Una vez en Bolgheri, los excursionistas tienen muchas opciones para recorrer los viñedos y olivares que cubren las colinas adyacentes. Más arriba de la ladera, hacia el oeste, los senderos se vuelven más boscosos, descubriendo un gran contraste entre el paisaje de ensueño toscano en los alrededores inmediatos de Bolgheri y el paisaje natural e intacto de más arriba.

Los excursionistas con una inclinación más deportiva buscarán, sin duda, adentrarse en los bosques, donde la extensa y bien señalizada red de senderos ofrece numerosas posibilidades de perderse (en sentido figurado) en la naturaleza antes de regresar a Bolgheri para degustar una comida tradicional de la Costa Etrusca. 

Para quienes desean mantenerse activos mientras experimentan los sabores del campo, hay numerosos viñedos que ofrecen visitas y catas de vino para acompañar un paseo por las colinas. Dado que la zona es relativamente compacta, los viajeros pueden conectar fácilmente unos cuantos viñedos caminando entre ellos para comparar los distintos vinos con el fin de elegir el que quieran para acompañar su comida al volver a Bolgheri.

El mejor periodo para hacer senderismo entre catas de vino es en primavera y otoño, ya que el famoso sol de Toscana es bastante fuerte en los meses de verano. Durante este periodo sería más recomendable una caminata matutina por los bosques sombreados de la colina y una cata de vinos o una excursión a la playa por la tarde.

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2
SEGUNDO DÍA
Calle de los Cipreses en Bolgheri
Andando en bicicleta gravel o de montaña desde Bolgheri hasta Bibbona
schedule
Tiempo necesario
directions
Distancia de recorrido
26,3 km

Para los que prefieren explorar el campo un poco más rápido, la zona entre la costa, Bolgheri y Bibbona parece hecha específicamente para el ciclismo de todo tipo. Partir de Bolgheri y bajar por la famosa Calle de los Cipreses es sólo el principio de la belleza del lugar. Las carreteras son un conjunto de asfalto, grava y senderos que cubren las suaves colinas. Los sinuosos caminos de tierra bordeados de cipreses nunca son terriblemente empinados y un descenso sinuoso nunca está lejos.

A lo largo de estas carreteras sinuosas y onduladas que conducen a Bibbona, hay una serie de lugares de interés, como el solitario molino de viento "Cardellino", del Siglo XVIII, que se alza en lo alto de una colina vigilando los campos que han alimentado la región durante siglos. Bibbona es una ciudad típicamente toscana situada en la cima de una colina, que trataba de protegerse de las fuerzas invasoras de las ciudades rivales utilizando la topografía natural y las fortificaciones, muchas de las cuales siguen siendo visibles hoy en día. Como la ciudad marca el punto medio del itinerario, es una gran oportunidad para detenerse a tomar un café y un pastel rápido antes de subir a las colinas.

Una vez fuera de la ciudad, los ciclistas se dirigirán a las colinas del oeste de la ciudad por las carreteras de grava y los senderos. El tramo fuera de la carretera comienza suavemente por caminos de grava que se entrelazan con los viñedos y los bosques antes de enlazar con el Recorrido 15 y el Recorrido 9. Al igual que con recorrido de senderismo, hay varias opciones de caminos para explorar más arriba de la ladera boscosa. Cuanto más te adentres en las colinas, más apreciarás una bicicleta de montaña, en lugar de una gravel. Sin embargo, si te quedas más abajo, en las sinuosas carreteras de grava, cualquier tipo de moto será perfecta para disfrutar de un día que mezcle las amplias vistas de los pueblos de las colinas, los viñedos y las sombreadas carreteras de grava a través de los bosques, antes de terminar el día viendo uno de los atardeceres más espectaculares de Italia, cuando el brillante sol se vuelve naranja al desaparecer en el horizonte del mar de Liguria.