Capalbio
Où la vue s’étend sur toute la Maremme et s’envole vers la mer

Capalbio est un beau village du sud de la Toscane, qui se dresse sur une colline couverte du maquis typique de la Maremme. Pendant la période médiévale, le village appartint à la famille Aldobrandeschi. Plus tard, il passa aux comtes Orsini et en 1416, il fut annexé à la République de Sienne. Plus tard, le territoire fut attribué à Cosme de Médicis et il entra ainsi dans une période de déclin. Par la suite, son passage aux Lorrains marqua pour Capalbio la perte de son autonomie et sa désagrégation sociale. Cela entraîna la prolifération du banditisme, qui terrorisa la Maremme pendant de nombreuses années. Selon la tradition, c’est précisément à Capalbio que Tiburzi, le plus célèbre brigand de la Maremme, passa la plupart de son temps en cavale.

Choses à voir à Capalbio

Se promener à Capalbio aujourd’hui, c’est découvrir un village qui, malgré ses hauts et ses bas, est parvenu à conserver son ancien tracé médiéval pratiquement intact. En suivant les murs, vous pouvez parcourir l’ancien chemin de ronde sur toute sa longueur et profiter d’une vue ouverte et fascinante sur toute la campagne environnante.
La Porta Senese possède encore les battants originaux en bois massif du XVe siècle.

Au fil des ans, Capalbio est devenu une destination pour le tourisme d’élite, attiré par l’atmosphère fascinante des ruelles du village et par les belles plages de Chiarone, Macchiatonda et Torba. Même Giacomo Puccini, comme en témoignent ses lettres à Giuseppe Della Gherardesca et à Piero Antinori, aimait se réfugier dans ces terres, notamment pour les parties de chasse.

À proximité

Une fois arrivé dans cette région, une promenade dans la magnifique réserve naturelle qui entoure les rives du lac de Burano mérite certainement la peine et vous pourrez y pratiquer le birdwatching à différentes périodes de l’année. Capalbio n’est pas loin des villes de Castiglione della Pescaia et Porto Santo Stefano, toutes deux fortement recommandées pour découvrir des villages à pic sur la mer. Enfin, à Garavicchio, vous pourrez admirer le fascinant Jardin des Tarots, créé par la grande artiste Niki de Saint Phalle et inspiré du parc Güell de Gaudi à Barcelone.

Événements

La renommée de Capalbio s’est consolidée au fil du temps grâce également au festival du court métrage Capalbio Cinema, qui a lieu au cours de la première quinzaine de juillet et qui attire dans la ville d’importantes personnalités nationales et internationales. Parmi les événements annuels à ne pas manquer, citons Capalbio Libri et le Torneo dei Butteri, un terme qui désigne les bergers qui s’occupent des chevaux et du bétail.

Plats et produits typiques

La tradition gastronomique de Capalbio reflète en grande partie - même si avec quelques variantes - celle de la Maremme. Sur les tables locales, les recettes à base de sanglier ne manquent jamais, les pâtes fraîches comme les pappardelle, fettuccine et tortelli, l’acquacotta (une sorte de soupe aux légumes, au pain et aux œufs d’origine paysanne), le buglione d’agnello (bouillon d’agneau) et le ciaffagnone, un délice semblable à la crêpe. Les amateurs de poisson frais, quant à eux, pourront déguster le caldaro.